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お知らせ

​2021年6月 たまかつ 飯田橋店オープン!

飯田橋店​

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​たまかつとは?

メニューはカツ丼のみ。

カツ丼だけにこだわり、とんかつのお肉はもちろんの事、カツの衣、卵、割り下、タレなど サクサクの衣を活かして玉子との相性を考えた結果、卵でとじない極みカツ丼が誕生しました。

一般的な煮汁ではなく専用の丼タレを別添えにすることでとんかつの衣のサクサク感を残しながら卵の風味も活かし 卵とじの部分には煮込んだ豚バラ肉が入っていて豚の旨味も加わりロースかつとの一体感が生まれます。

そんなカツ丼をあえてどこかに店舗を持たずにデリバリーという形にする事でリーズナブルにより多くの人に味わってもらう事ができました。

こだわりの味

​極みかつ

豚バラ肉を卵でとじた特製の「あたま」にとんかつのサクサク感を活かすために専用の丼タレを

あとからかける独自のこだわり抜いたカツ丼。

カツ丼好きを唸らせる一杯

極みカツ丼.jpg

極みかつ丼(かつダブル)

極みカツ丼(カツダブル).jpg

サクサクのカツの量を

倍増させた一杯

​極みかつ丼(玉子ダブル)

極みカツ丼(たまごダブル).jpg

玉子とじの「あたま」の卵を

増量した極みカツ丼

たまご丼

たまご丼.jpg

極みカツ丼の、豚バラを卵倍量で

とじた「あたま」だけを乗せた丼

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